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存放土豆應注意的五忌
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2016-10-12 15:08  來源:馬鈴薯網  前往:馬鈴薯論壇
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  1、忌暴曬:有些人為了晾干皮在太陽下暴曬,結果使喜涼的果實變質霉爛或土豆皮變綠,不能食用。正確的方法是放在背陰通風處晾曬。最后應把土豆用通氣的袋子裝起來放在干燥處。

  2、忌潮濕:土豆屬鮮菜,濕度過大,通氣不良會霉爛。應放在屋角的沙子上。

  3、忌高溫:溫度過高土豆會生芽或腐爛,溫度過低土豆易凍傷不能食用。因此,堆放土豆不可堆大堆,以便土豆呼吸,并注意貯藏前要嚴格挑選,去除病、爛、受傷以及有麻斑和受潮的不良薯塊。

  4、忌雜居:一般其他鮮菜易霉壞,土豆不宜與這些菜放在一起。

  5、忌紅薯(甘薯):土豆不能與紅薯存放在一起。否則,不是紅薯僵心,便是土豆長芽。
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